LINE VOOMで動画配信中!check!

チキン南蛮風!ボリューム満点『タルタルたっぷりの厚揚げ南蛮』の作り方

こんにちは!ようこそ〈てぬキッチン〉へ

てぬキッチンは「料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!」な私が運営しているレシピブログです。

今回も、わたしの節約様で《出張てぬキッチン》をさせて頂くことになりました。どうぞよろしくお願い致します。

本日紹介させていただくレシピは、〝チキン南蛮風!ボリューム満点『タルタルたっぷり厚揚げ南蛮』〟です。
チキン南蛮はその名の通り鶏肉を使いますが、今回は鶏肉の代わりに低価格でボリューム満点の厚揚げを使用しました。

〝節約もしたい!ダイエットもしたい!でも簡単でなければやりたくない!!〟そんな方必見のオススメレシピです。

それではご覧ください!

☆チキン南蛮風!タルタルたっぷり厚揚げ南蛮☆

nanban_1_1

本日紹介する『タルタル厚揚げ南蛮』は、見るからに食欲をそそられるビジュアルですが、コスパよし!ヘルシー!そして簡単で時短!と良いところだらけの最強レシピなのです。

まず、本来の〝チキン南蛮〟を作るには、鶏肉に衣を付けて油で揚げる工程がありますが、厚揚げを使うことで衣を付ける作業も油で揚げる作業も不要!

厚揚げをフライパンでサッと焼くだけなので、余分なカロリーもカットできます。また、厚揚げはタンパク質やカルシウムや鉄分が豊富で、糖質が少ないことでも有名です。

このように栄養価の高さからダイエット向きの食材ですが、ボリュームがあって食べ応え抜群なのもまた嬉しいポイント!一食約87円で、お腹いっぱいになります!!

これだけでも、『タルタル厚揚げ南蛮』の魅力が溢れていると思いますが、ダメ押しのオススメポイントは簡単時短でできるお手軽さです。タルタルソースはレンジを活用するので、お鍋に水を沸かして茹で卵を作る作業は不要!

レンジで簡単にタルタルソースを作ったら、あとは先ほど述べたように厚揚げを焼くだけなので余裕を見ても15分あれば出来上がる簡単時短のレシピです。

これは早速試す価値あり!ぜひ、今夜のメニューにいかがでしょうか?お子さんにもお母さんにもお父さんにも喜ばれること間違いなし!!

レシピ(3人分)

材料

厚揚げ 小8枚分
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆酢 大さじ2
【タルタルソース】
卵 2個
玉ねぎ 1/4個分
★マヨネーズ 大さじ4~6
★酢 小さじ2
★塩 ブラックペッパー 少々
★ドライパセリ 少々

作り方

1)耐熱容器に卵を割り入れて、フォークで軽く溶きほぐします。

nanban_2


2)電子レンジ(600w)で約2分加熱して、フォークで細かくします。

nanban_3
nanban_4

3)みじん切りにした玉ねぎと★印の調味料を入れて、混ぜ合わせます。

nanban_5

4)フライパンにサラダ油(分量外)を少量入れて、厚揚げを両面カリッと焼きます。

nanban_6

5)★印を入れて、弱火で熱しながら全体に絡めます。

nanban_7


6)5)をお皿に盛り付け、タルタルソースをかけたら完成です。

●POINT●

  1. 工程1)と2)は、同じフォークを使うと洗い物が減るのでオススメ!
  2. 工程4)では、ご使用になる厚揚げの大きさによって、お好みで食べやすくカットしてから焼いてください!

料理動画

動画も撮影しましたので、ぜひ参考にしてください♪

宜しければチャンネル登録お願い致します!
最後までご覧いただき、ありがとうございました。


MATE編集部
MATE編集部

調理時間を節約する、手頃なカット野菜の宅配便!
イエコックって知ってる?

仕事などで多忙な方や子育てに忙しい主婦の方々にとって、調理にかける時間って貴重ですよね・・・。
調理にかける時間を節約すべく、このイエコックではカットorスチーム野菜を選べるだけでなく、野菜の切り方まで選べるので調理の手間をぐっと短縮することが出来ます。

時間の無いときは簡単な調理で済ませたいですし、何よりカット野菜だからゴミもでないんです!調理時間を節約したい方は、宅配を試してみてはいかがでしょうか?



この記事を書いた人
てぬキッチン

『てぬキッチン』というブログとYouTubeを運営している、
手抜き料理研究家のてぬキッチンです。

出来るだけ手を抜いて簡単に時短にコスパ良く!面倒なことは大嫌いだけど美味しいものを食べたい一心で、どうしたら手を抜いて美味しいものを食べられるかを日々研究中〜♪
Youtubeの登録者数は8万人を超える!